Il paradiso di manfredi
2007 Brunello di Montalcino
酒如其名 天堂酒莊
你印象中的Brunello di Montalcino是什麼味道？強壯的Sangiovese，甚至有點艱澀的單寧？
某個週日的午後，我有幸一親天堂酒莊的芳澤。她均衡細緻的單寧如鵝絨般的滑順，輕輕旋轉酒杯傳來的是豐富的莓果伴隨著花香和些些的香料味。礦石風味帶來活潑的酸度，我一直都覺得「酸度」為每一隻酒帶來深度與內涵。在她身上依舊可以感受到完整的結構和單寧，成年後必定是嫵媚誘人充滿歷練。但是這隻2007嚐起來優雅嬌美，年輕但已經適飲！
下次，如果你也有機會看見她的身影，別忘了斟上一杯天堂酒，看看你是不是也體會到我記憶中的鳥語花香？
Search